ユニフレームから回答来ました
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○○　○○　様

日頃は当社商品をご愛顧いただきありがとうございます。
また、お問い合わせ頂きありがとうございました。

さて、下記の件ですが
ｆａｎ５のステンレス鍋ですがＳＵＳ－４３０を使用しておりますので
宜しくお願い致します。

ご不明な点、ご質問がありましたら、ご遠慮なくお問い合わせください。
今後も当社商品をご愛顧のほどお願い申し上げます。

○○　○○
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㈱ユニフレーム
〒959-0223
新潟県燕市田中新１０１１
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fax0256-63-6553
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まあ、なんといいますか
とりあえずfan5はライスクッカー以外は止めときます
迅速に回答を頂けたユーザーサポートの方の対応には感謝しています
他の会社はまだ返事くれていませんのでユーザーサポートは一番かも知れません
チャコスタが良く錆びる理由も納得がいきました

ステンレスについてご存じない方のために補足しておくと
SUS430（18クロム）はステンレスにしては熱膨張しにくい点や
素材の価格が安い（18-8の1/5程度）ことからホームセンターなどで
売られている安価な鍋に良く使われている素材です。
反面、SUS304（18-8）や304L（18-10）と比較すると、
錆びる、耐食性が低い、強度が低く変形しやすいといった欠点があります。
正直アウトドア用品としては致命的だと思いますが・・・・
国内製造業の厳しい事情も多少は分かっていますがちょっとショックでした

クッカー探しは振り出しに戻りました
とりあえず次のキャンプは、また家のなべを持ち出すことにします。